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本文目录

1. 白薯做法
2. 白薯怎么做好吃又简单
3. 白薯秧做法

白薯做法

主料

五花肉500克豆沙馅100克糯米200克

02

辅料

白糖40g老抽适量猪油适量

03

步骤

第一步：锅中加足量水 ，白薯白薯放入五花肉，做法做法料酒、大全大全葱段、家常家常姜片、白薯白薯干辣椒煮20分钟左右至刚刚断生捞出。做法做法

第二步：擦干猪皮表面水分，大全大全涂抹上酱油上色。家常家常涂好酱油的白薯白薯肉稍稍晾一会，把肉皮晾干 。做法做法

第三步：锅中加油，大全大全油摸过肉皮即可，肉皮朝下 ，放入锅中 ，盖上锅盖。炸至肉皮表面焦黄后，捞出 。

第四步 ：糯米提起浸泡四个小时，然后加水煮开后再煮四五分钟左右关火，捞出控干水份加入猪油
、白糖拌匀备用。

第五步 ：将五花肉两刀一片尽量切得厚薄均匀。红豆沙抹在夹刀片中 ，每一片夹沙肉依次朝下码在扣碗中 ，将拌好的糯米饭铺在夹沙肉片上抹匀抹平
。

第六步：上锅蒸40分钟 ，蒸好后取出，在蒸碗上扣个盘子倒扣出来，就完成了。

白薯怎么做好吃又简单

材料 ：白红薯300克，香菜少许

调料：香油
、白糖
、白醋各10克 ，盐、味精各3克

做法：

1.将凉薯洗净，剥去皮 ，先切成大薄片，再改切成小片，放盘内 。

2.将凉薯片加上盐拌匀，腌30分钟 ，滗出水。

3.将香菜去根 ，洗净，切成短段，撒在凉薯上，加入白糖、味精、香油和白醋拌匀即可

白薯秧做法

白薯秧子最好的做法 ：将白薯洗净后秧切成4公分左右的段，下去开水汆烫，捞出后过凉水  ，拿一小碗放入白糖 、鸡精、盐、耗油
、香油、生抽、米醋、蒜末 、小米辣碎调制均匀，倒入控水后的白薯秧拌匀即可食用。

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